Федеральне дослідження показує, що хімічний склад ґрунту суттєво впливає на біоактивні сполуки в канабісі
Нове дослідження, що фінансується з федерального бюджету, показує, що біоактивні сполуки в рослинах канабісу суттєво залежать від хімічного складу ґрунту, на якому вони вирощуються.
У нещодавній статті, опублікованій у рецензованому науковому журналі *Journal of Medicinally Active Plants*, дослідники заявили: «Результати цього дослідження надають виробникам, які вирощують коноплі на відкритому повітрі, інформацію про те, як здоров'я ґрунту впливає на вміст канабіноїдів та терпенів у канабісі. Гірша якість ґрунту, здається, призводить до вищого вмісту ТГК, тоді як вища якість ґрунту може призвести до підвищення рівня попередника канабіноїду КБГ».
Це відкриття свідчить про те, що виробники можуть точно налаштувати рівень канабіноїдів у врожаї не лише за допомогою генетики, але й за допомогою ґрунтових умов та управління.
Дослідження проводилося під керівництвом Національного інституту продовольства та сільського господарства Міністерства сільського господарства США (USDA) та співфінансувалося Медичним коледжем штату Пенсильванія та ліцензованою державою компанією з виробництва медичного канабісу PA Options for Wellness.
Дослідники мали на меті порівняти два сорти канабісу, «Tangerine» та «CBD Stem Cell», вирощені відповідно на полях покривних культур (CC) та традиційного обробітку ґрунту (CF). Автори дослідження написали: «Це дослідження було спеціально зосереджено на аспекті здоров'я ґрунту, намагаючись порівняти ці два типи полів. Два сорти канабісу були посаджені на двох суміжних полях: одне — традиційне поле з ораним ґрунтом, а інше — поле без оранки».
«Порівнюючи екстракти двох різних сортів канабісу, вирощених у ґрунтах CC та CF, дослідження виявило значні відмінності в концентраціях специфічних канабіноїдів та терпенів».
Вміст каннабідіолу (КБД) у сорті «Танжерин», вирощеному у звичайному ґрунті, був приблизно в 1,5 раза вищим, ніж у сорті «КБД Стовбурові клітини», вирощеному у ґрунті покривної культури; однак для сорту «КБД Стовбурові клітини» спостерігалося протилежне – вміст КБД у ньому подвоївся на полі покривної культури. Крім того, на полі покривної культури вміст канабіноїду-попередника КБГ був у 3,7 раза вищим, тоді як основної психоактивної сполуки канабісу, ТГК, був у 6 разів вищим на ораному полі.
«Фактично, здоров’я ґрунту повинно зосереджуватися не лише на неорганічних властивостях ґрунту, але й на його біологічних характеристиках та здатності підтримувати життя рослин».
Вчені дійшли висновку: «Спостерігалися значні відмінності у вмісті канабіноїдів між типами полів та сортами, особливо в рівнях каннабідіолу (КБД)».
Автори зазначили, що рівень каннабідіолової кислоти (CBDA) був більш ніж у шість разів вищим у канабісі, вирощеному з використанням традиційних методів обробітку ґрунту. У статті зазначається: «У екстракті CC сорту «Tangerine» вміст CBD був у 2,2 рази вищим, ніж у екстракті CF сорту «CBD Stem Cell»; у екстракті CC сорту «CBD Stem Cell» вміст каннабігеролу (CBG) був у 3,7 рази вищим; а в екстракті CF сорту «Tangerine» вміст Δ9-тетрагідроканабінолу (THC) був у 6 разів вищим».
Здоров'я ґрунту, по суті, стосується середовища для росту рослин. Організми в ґрунті можуть безпосередньо впливати на вироблення канабіноїдів та терпенів, які рослини використовують для захисту, комунікації та конкуренції.
Сам ґрунт – це екосистема, що складається з мікроорганізмів, грибів, мінералів та органічних речовин, які забезпечують поживними речовинами коріння рослин та взаємодіють з ним. Такі методи, як покривні культури та безоральне землеробство, добре відомі тим, що зміцнюють цю біологічну мережу та покращують утримання вуглецю та кругообіг поживних речовин. Це нове дослідження додає хімічний склад отриманої рослини до списку факторів, на які потенційно впливає ґрунт.
Отже, незважаючи на притаманні генетичні відмінності між сортами канабісу, поля покривних культур можуть допомогти зменшити варіації вмісту терпенів. Ці результати також свідчать про важливу взаємодію між генетикою сортів канабісу та їх впливом на поглинання поживних речовин ґрунтом…
Одночасно автори застерігають, що потрібні додаткові дослідження для визначення «рівнів ферментів, відповідальних за перетворення КБГ на КБД, ТГК та КБК», що може дати підказки щодо того, чому рівні КБГ вищі на полях покривних культур.
Автори зазначили: «Обговорюючи біосинтез цих сполук, дослідження описує спільні попередники між канабіноїдами та терпеноїдами, а також докази генетичної варіації специфічних ферментних синтаз для окремих канабіноїдів та терпеноїдів».
У статті зазначалося: «Це перше дослідження відмінностей у складі екстрактів канабісу, вирощених на відкритому повітрі в різних ґрунтових умовах».
Ця тенденція виникає на тлі того, що увага все більше зосереджується на найкращих практиках вирощування канабісу. Раніше цього року один з виробників промислових конопель припустив, що розширення ланцюга поставок конопель у Південній Дакоті привабить до штату більше дрібних переробних та виробничих підприємств і зможе ефективно поглинати парниковий газ – вуглекислий газ – з атмосфери.
Наразі вчені проводять більше досліджень, щоб дослідити різні чудові сполуки канабісу. Наприклад, дослідники вперше провели комплексне сенсорно-кероване дослідження нюхово-активних сполук у висушених квітках канабісу, виявивши десятки раніше невідомих хімічних речовин, що складають унікальний аромат рослини. Ці нові відкриття розширюють наукове розуміння рослини канабісу за межі загальновідомих терпенів, КБД та ТГК.
Згідно з двома нещодавно опублікованими офіційними документами, одне дослідження показує, що спосіб обробки канабісу після збору врожаю, зокрема, спосіб його сушіння перед упаковкою, суттєво впливає на якість продукту, включаючи збереження терпенів і трихом.
Час публікації: 10 жовтня 2025 р.